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Dreck

Verfasser: Buford, Bill

Jahr: 2020

Verlag: München, Carl Hanser Verlag

Sachbuch

nicht verfügbar

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Vorbestellen	Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Wum Buford	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 03.05.2024

Inhalt

Der Journalist und Sachbuchautor unternimmt samt Frau und kleinen Kindern 2007 eine Reise nach Lyon, um die Geheimnisse der Haute Cuisine kennenzulernen. Er wird trotz einiger Demütigungen Praktikant beim Spitzenkoch Mathieu Viannay und hat auch Begegnungen mit dem König der Köche, Paul Bocuse.

Details

Verfasser: Buford, Bill

Jahr: 2020

Verlag: München, Carl Hanser Verlag

Systematik: Wum

ISBN: 978-3-446-26771-8

Beschreibung: 510 Seiten

Schlagwörter: Frankreich, Französische Küche, Haute Cuisine, Koch, Gehobene Küche

Mediengruppe: Sachbuch

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