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Nüsse sind keine Fett- und Kalorienbomben, wie oft behauptet, sondern die Quelle für viele Vitamine, Mineralstoffe und gesunde ungesättigte Fettsäuren. In einem ausführlichen Teil geht die Autorin auf verschiedenste Beschwerdebilder, wie z.B. Bluthochdruck, Demenz, Neurasthenie ein, die sich positiv mit Nüssen beeinflussen lassen. Einzelne Nussarten werden in kurzen Porträts vorgestellt, daneben bietet die Autorin zur Integration von Nüssen und Steinfrüchten in den Speiseplan einen Rezeptteil, der durch Schönheitsrezepte für Haut und Haar abgerundet wird. Mit ansprechenden Bildern und unterschiedlichsten Rezepten von karamellisierten Nüssen zu pikanten Nuss-Hackfleisch-Aufläufen und Drinks mit Nüssen ist dieser abwechslungsreich und gut nachzukochen.