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Servieren und Gästeberatung

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Jahr: 2003
Verlag: Linz, Trauner
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Lehrbuch für Auszubildende zum Restaurantfachmann an österreichischen Berufsschulen, das aber inhaltlich universell einsetzbar ist. Mit abgesetzten Textfenstern und vielen Abbildungen gut zum Selbstlernen und Wiederholen geeignet.

Details

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Jahr: 2003
Verlag: Linz, Trauner
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wum
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ISBN: 3-85320-989-0
Beschreibung: 6. Aufl., Nachdr., 183 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Gaststättenbetrieb, Lehrbuch, Servieren
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Lenger, Heinz
Mediengruppe: Sachbuch