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Systemgastronomie

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Haase, Jürgen
Jahr: 2019
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Lehrbuch für die Ausbildung im Berufsfeld Systemgastronomie, reich illustriert und mit Rechenbeispielen, Fachenglisch und lernfeldbezogenen Aufgaben versehen.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Haase, Jürgen
Jahr: 2019
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wum
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ISBN: 978-3-582-10854-8
Beschreibung: 2., überarbeitete Auflage, 696 Seiten : Illustrationen, Diagramme, Karten, farbig
Schlagwörter: Berufsschule, Schulbuch, Systemgastronomie
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Mediengruppe: Sachbuch