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Koriander

Mediengruppe: Saatgutbibliothek

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Inhalt

Allgemeine Beschreibung:

Blattkorinader. Anspruchslose Gewürzpflanze. Höhe 60 cm. Doldengewächs mit gefiederten Laubblättern und langgestielten, weißen Dolden.

Anbau:

Sonniger Standort auf durchlässigem, leicht kalkhaltigem Boden. Verträgt auch leichten Frost.

Aussaat: März - April

Ernte: Juni - August

Verwendung:

Frische Blätter als aromatisches Gewürz ähnlich Petersilie. Zu Fleisch oder Gemüse. Samen für Brot oder Gewürzmischungen.

TIPP: Koriandersamen lassen sich getrocknet gut lagern.

Details

Mediengruppe: Saatgutbibliothek

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