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Erfolgreiches Nachhaltigkeitsmanagement in Hotellerie und Gastronomie

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Jahr: 2013
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Kriterien des Nachhaltigkeitsmanagements im Hotel- und Gaststättengewerbe mit praktischen Beispielen und Checklisten. Die Broschüre kann sowohl ausbildungsbegleitend als auch zur beruflichen Weiterbildung eingesetzt werden.

Details

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Jahr: 2013
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wum
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ISBN: 978-3-582-04997-1
Beschreibung: 76 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst.
Schlagwörter: Gastronomie, Hotelgewerbe, Nachhaltigkeit
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Gerlach, Anne
Mediengruppe: Sachbuch