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Eiscreme

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Jahr: 2013
Verlag: Potsdam, Ullmann
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Über 60 leckere Rezepte für Milch-/Sahneeis, Sorbets, Granités und Stieleis. Nach einer Einleitung mit Hinweisen zu Geschichte, den Sorten und den Bestandteilen von Eis folgen Informationen zur Zubereitung mit oder ohne Eismaschine sowie zu Geräten und Zubehör.

Details

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Jahr: 2013
Verlag: Potsdam, Ullmann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 232
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ISBN: 978-3-8480-0310-5
Beschreibung: Sonderausg., 157 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Eis, Herstellung, Rezept, Sorbet, Rezepte
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Maranik, Eliq ; Lindström, Stefan
Fußnote: Aus dem Schwed. übers.
Mediengruppe: Sachbuch